荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陈荟羽）为了提升精神康复者对食品安全的意识和提高他们的生活自理能力，武汉经开区邓南街道阳光驿站携手邓南街道社工站于4月16日成功举办“食安相伴•共筑健康”生活技能训练活动。此次活动采用了趣味互动与实际操作相结合的方法，使康复者在轻松愉快的环境中学习食品安全知识，并获得了参与者的广泛好评。
活动伊始，社工引导康复者们参与“音乐律动”破冰游戏。随着欢快的音乐节奏响起，康复者们跟随视频中的指令，通过击掌、拍腿等动作，创作出独特的“身体音乐”。短短5分钟的热身游戏，不仅活跃了现场气氛，还有效地提升了大家的专注力。
图为：活动现场。
在“食品质检员”环节中，社工向每位参与者分发了牛奶、面包等常见食品，并指导他们如何查看包装上的关键信息。社工提示：“大家注意，这个生产日期是2025年1月1日，保质期为3个月，请问现在这些食品还能食用吗？”通过现场的保质期计算练习，康复者们掌握了判断食品是否过期的技巧。紧接着，在“蔬果新鲜度”识别游戏中，参与者们通过观察颜色、斑点等特征，成功地从图片中辨别出新鲜与变质的果蔬。
备受青睐的活动莫过于“冰箱整理挑战”。康复者们分成小组进行竞赛，他们将带有不同食品图案的卡片根据生熟食品的分类原则，以及存放和分组的规则，迅速而准确地“归置”到冰箱中。参与者全先生一边整理一边复述着刚学到的整理知识：“鸡蛋应该单独存放，熟食和生肉绝不能混合...”最终，用时最短且分类无误的小组赢得了驿站精心准备的精美奖品。
随着活动接近尾声，参与者们一同观看了《食品安全五大要点》的科普短片。社工人员针对视频内容，特别强调了“保持卫生、生熟食品分开处理、确保食物彻底加热”等关键点。
本次活动摒弃了传统的说教方式，采用“游戏互动与情景模拟相结合”的方法，使康复者在实际操作中学习并掌握食品安全的相关知识。未来，康复驿站计划持续举办此类生活技能训练课程，旨在进一步提升康复者的生活质量，并助力他们更好地融入社会。