处理工人早退的问题，用人单位应当遵循以下步骤和原则：
明确规章制度
用人单位应首先制定明确的规章制度，规定员工的工作时间、纪律要求以及早退的后果。规章制度需要经过职工代表大会讨论并通过，确保合法且合理。
及时管理
用人单位应对员工的日常行为进行有效管理，对早退行为及时进行批评、警告和整改。对于多次违规违纪的员工，应重申规章制度的严肃性，并明确告知可能的后果。
处罚措施
根据规章制度的具体内容，用人单位可以对早退的员工进行处罚，如警告、罚款或扣除工资等。具体的处罚标准应根据单位的实际情况和相关规定执行。
解除劳动合同
如果员工多次早退，严重违反了用人单位的规章制度，用人单位可以依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二项。
程序正当
在解除劳动合同前，用人单位应当确保程序正当，通知员工并说明解除的原因和依据，以便员工了解并有机会进行申诉。
避免随意处罚
用人单位在处罚员工时，应避免随意性，确保所有处罚措施都有明确的规章制度支持，并且符合相关法律法规的要求。
关注员工改进
对于愿意改正并遵守规章制度的员工，用人单位应给予机会，通过教育和培训帮助他们改进行为，避免一味的处罚。
通过以上步骤，用人单位可以有效地处理工人早退的问题，维护正常的劳动秩序和用人单位的合法权益。