中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 余闯）近日，由中国传媒大学与福建省三明市沙县区人民政府共同主办的“味游沙县 青春起航”2025年沙县小吃文旅进高校宣传推介活动在中国传媒大学“白杨大集”举行，拉开了沙县“小吃+文旅+高校”首站活动序幕。
浓郁筋道的花生酱拌面、爽脆Q弹的手打扁肉、皮薄馅大的手工芋饺，以及蒸饺、甜烧卖、状元饼，琳琅满目的沙县地道小吃呈现在中国传媒大学的师生面前，让大家足不出校就能体验“舌尖上的沙县”。
“沙县小吃果然名不虚传”“每道都好好吃，满足了我对沙县所有的想象”……活动现场人头攒动，师生拍照打卡、大快朵颐。不少福建籍学子早早前来等候，直言“能在校园里就吃到正宗的家乡味道，感觉非常亲切”。
活动现场。主办方供图
在小吃制作互动体验区，沙县小吃非遗传承人现场演绎经典小吃柳叶蒸饺，包馅、捏边、成型，一招一式尽显匠心，不少学生兴致勃勃地跟着动手做，沉浸式领略沙县小吃的独特魅力。
和美食一起同行的，还有沙县“吃货小队”卡通IP形象领衔的文创产品。汇集了沙县小吃与各式地标的冰箱贴和明信片，适合高校师生学习办公的帆布包、钥匙扣、马克杯、书签等套件，既展示沙县秀美风光和小吃元素，也传递着沙县厚重而鲜活的文化韵味。“不一Young的沙县”短视频制作大赛同期启动，大学生可以到沙县品小吃、赏美景，用独特的视角为沙县发展注入新活力。
活动现场。主办方供图
味游沙县，青春启航。近年来，沙县区积极推进“小吃+文旅”融合发展，依托小吃体验、赛事经济、两岸交流等渠道，精准对接高校青年群体，以美食为媒，政策赋能，搭建文旅融合平台，每年吸引超500万人次到沙县旅游打卡。
“对于当下热衷打卡文化、喜欢种草美食的青年学子来说，没有比一桌热气腾腾的美食盛宴更能吸引他们来到一座城市，沙县就是这样的地方。”沙县区相关负责人表示，今年，沙县将着力开展小吃文旅进高校宣传推介活动，通过创意趣味的校园推广，圈粉年轻学子，提高沙县文旅在年轻客群的知名度和影响力，让更多高校学子领略沙县的特色美食和非遗魅力。
作者：余闯