买房纠纷的投诉渠道有以下几种：
消费者协会：
可以向当地的消费者协会投诉，请求其进行调解和处理。消费者协会是一个依法成立的调解组织，可以帮助消费者解决与经营者之间的争议。
房地产管理部门：
涉及开发商违规行为的投诉，可以向房产管理部门或城建部门投诉。这些部门负责监管房地产市场，有权对违规行为进行调查和处理。
有关行政部门：
可以直接向有关行政部门投诉，例如市场监督管理部门、住房和城乡建设部门等。这些部门会根据各自的职责对购房纠纷进行处理。
仲裁机构：
如果与经营者之间有仲裁协议，可以根据协议约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种具有法律效力的争议解决方式，双方需遵守仲裁裁决。
人民法院：
如果上述途径均无法解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院可以通过一审和二审程序解决购房纠纷。
建议在选择投诉渠道时，先尝试与经营者协商和解，如果协商无果，再考虑向消费者协会、房地产管理部门或有关行政部门投诉。若问题严重，且与经营者无法达成一致，可以直接向法院提起诉讼。