产品质量责任主要包括以下几个方面：
行政责任
各级人民政府工商行政管理部门和其他有关行政部门依照法律、法规的规定，在各自的职责范围内，采取措施，保护消费者的合法权益。
刑事责任
对严重的产品质量违法行为，构成犯罪的，依照刑法的有关规定追究刑事责任。
民事责任
销售者对其出售的产品的质量担保责任：销售者应当保证其出售的产品符合法律、法规及合同规定的质量要求。
因产品存在缺陷给他人人身、财产造成损害的侵权责任：生产者或销售者因生产或销售有缺陷的产品，给购买者、使用者或其他相关的人造成人身伤害或者财产损失的，应当承担赔偿责任。
总结：
产品质量责任涵盖了行政责任、刑事责任和民事责任三大类，具体内容包括保护消费者权益、追究严重违法行为的刑事责任、销售者的质量担保责任以及因产品缺陷导致的侵权赔偿责任。这些责任制度的目的是确保产品质量，维护消费者利益，并促进企业持续改进质量管理。