根据《老年人权益保护法》第11条的规定，老年人的子女包括以下几类：
婚生子女：
即通过婚姻关系所生的子女。
非婚生子女：
即未经过婚姻关系所生的子女。
养子女：
即通过收养关系所认定的子女。
依法负有赡养义务的继子女：
即与继父母之间形成了扶养关系的继子女。
此外，根据《民法典》的相关规定，其他依法负有赡养义务的人还包括：
孙子女：
即老年人的子女的子女。
外孙子女：
即老年人的子女的女儿的儿子。
综上所述，老人子女包括婚生子女、非婚生子女、养子女和依法负有赡养义务的继子女，以及这些子女的下一代，即孙子女和外孙子女。这些人都依法负有对老年人的赡养义务。