砖厂选择晚上上班的原因主要有以下几点：
获得更高利益：
生产线设备价值昂贵，企业为了快速回笼资金，确保利益最大化，会选择24小时运转，因此需要设置三班倒，包括夜班。
旺季订单多：
在订单旺季，工厂为了赶进度完成订单，会启动两班倒甚至三班倒的方式，以增加生产量和经济效益。如果无法按时交货，工厂需要支付违约金。
节省成本：
工厂的用电成本较高，夜间用电成本较低，因此企业倾向于在夜间开动机器，以节省用电成本。此外，夜间上班还可以提高设备的利用率，避免设备闲置。
工作需要：
某些工厂如钢铁、纺织企业需要常年不停运转，一旦中断生产会对企业造成损失。因此，这些企业需要采用三班倒制度，确保生产线的连续运行。
综上所述，砖厂选择晚上上班主要是为了提高生产效率、降低成本、确保订单按时完成，并满足某些行业对连续生产的需求。