西餐厅是指 提供欧美各国西式餐饮的餐厅，其特点包括主料突出、形色美观，通常采用长形桌台，主食以面包为主，餐具为刀叉。西餐涵盖的菜系非常广泛，包括法国菜、意大利菜、美国菜、英国菜、西班牙菜、德国菜等，各国菜式和服务风格都有所不同。在西餐厅用餐时，除了美食本身，环境、音乐、气氛等也是重要的组成部分，体现了西欧各国的民族习俗和文化传统。
此外，西餐厅还可以根据具体的菜系进行细分，例如扒房（通常附属于五星级酒店，以法式风情为主），以及意大利西餐厅等。
总的来说，西餐厅是一个提供多样化西式餐饮选择，注重用餐环境和氛围的餐厅，适合各种社交和休闲场合。