从量定额是一种 按照应税对象的计量单位计算应纳税额的计税方式。它通过将应税对象的销售数量与定额税率相乘来得出应纳税额。具体计算公式为：
\[
应纳税额 = 销售数量 \times 定额税率
\]
从量定额征收方法主要适用于那些使用数量作为计量单位的应税消费品，例如消费税中的黄酒、啤酒和成品油等。
采用从量定额征收方式具有以下优点：
提高资源利用效率：
通过定额税率，可以更好地控制资源的使用，避免浪费。
促进节能减排：
定额税率鼓励企业和个人采取更加环保的生产和消费方式。
简化税务管理：
由于计税依据是销售数量，税务管理相对简单，便于税务机关进行监管和征收。
需要注意的是，从量定额征收方法仅适用于特定的应税消费品，并且不同应税消费品的定额税率可能会有所不同。此外，从量定额与从价定率是两种不同的计税方式，前者根据数量计算税额，后者则根据价值计算税额。