营业成本是指企业为生产产品、提供劳务等所发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用。它主要包括以下几部分：
主营业务成本：
这是最主要的组成部分，指直接用于生产产品或提供服务的成本。例如，制造业企业的原材料成本、直接人工成本和制造费用，服务业企业的员工薪酬、租金、设备折旧等费用。
其他业务成本：
指企业除主营业务以外的其他业务所发生的成本。例如，企业可能有一些非主营业务的销售或服务活动，这些活动所产生的成本就属于其他业务成本。
营业税金及附加：
这是指企业在生产经营过程中缴纳的各种税费，例如消费税、城市维护建设税、教育费附加等。
其他相关费用：
包括直接材料、直接人工、制造费用等，这些费用直接归属于产品或劳务的生产和提供。
总结起来，营业成本是与企业的核心业务直接相关的成本，包括直接材料、直接人工、制造费用、员工薪酬、租金、设备折旧等，以及企业为生产产品、提供劳务所缴纳的各种税费。而期间费用，如房租、广告费等，则不算在营业成本里。