挖掘机挖斗通常采用 高强度耐磨钢材料制造。这种钢材具有较高的硬度和耐磨性能，能够在重负荷和恶劣工况下保持稳定的工作状态。高强度耐磨钢通常由碳钢和合金元素组成，经过特殊的热处理和淬火工艺，使其具有更好的强度和耐磨性。
具体到挖掘机挖斗的材质，常见的选择包括：
高强度钢：
如Q345B，这种钢材具有良好的强度和耐久性，适用于一般黏土、松土的挖掘和沙、土、砾石的装载等轻作业环境。
合金钢：
例如NM360，这种钢材经过特殊处理，具有更高的耐磨性和强度，适用于挖掘混有较软碎石的硬土或碎石、砾石的装载等重载作业。
高锰钢：
这是一种常用的耐磨材料，具有较好的耐磨性，适用于需要高耐磨性的场合。
其他特殊合金：
根据不同的工况需求，可能会采用其他特殊合金材料，如hardox等，以提高挖斗的耐磨性和抗弯能力。
在选择挖斗材质时，需要综合考虑作业环境、负载情况、成本等因素。例如，在重载作业环境下，通常会选用高强度耐磨钢或特殊合金材料来制造挖斗，以保证其使用寿命和作业效率。而在轻作业环境下，则可以选择高强度钢来平衡强度和成本。