工资薪金包括以下职工：
全职职工：
与企业订立正式劳动合同的人员。
兼职职工：
与企业订立非正式劳动合同但提供劳动的人员。
临时职工：
与企业签订短期用工合同的人员。
虽未与企业订立劳动合同但由企业正式任命的人员，例如董事会成员、监事会成员和内部审计委员会成员等。
未与企业订立劳动合同或未由其正式任命，但向企业所提供服务与职工所提供服务类似的人员，例如通过企业与劳务中介公司签订用工合同而向企业提供服务的人员。
总结：
工资薪金总额是指企业每一纳税年度支付给在本企业任职或者受雇的员工的所有现金形式或者非现金形式的劳动报酬，包括基本工资、奖金、津贴、补贴、年终加薪、加班工资，以及与员工任职或者受雇有关的其他支出。