广东收件时间主要在半夜的原因有以下几点：
广东人喜欢夜生活，店铺档口晚打烊：
广东地区的店铺和档口通常在晚上9-10点才打烊，因此快递业务员可以在这个时间段进行收件工作。此外，有些店铺可能是为了逃避工商监管，特意选择下午或晚上才开始营业，这也导致快递业务员需要在晚上进行揽件。
白天派件任务重，业务员需要抓紧时间：
快递业务员在白天需要完成大量的派件任务，如果不在晚上抓紧时间收件，可能会因无法在规定的时间内完成派件而被罚款。因此，他们选择在晚上进行收件，以确保白天有足够的时间进行派件工作。
快递分拣和转运的时间安排：
包裹在送到网点后，需要统一进行分拣，然后才能送往下一级分拨站或下一级网点。由于白天派件任务繁重，分拣工作通常会在晚上进行，一般在八九点钟左右。因此，有些物流信息会出现在半夜。
快递网点的运营时间：
一些快递网点的最下层网点在晚上6点后停止派送，然后整理一天的快递，集中发往上级网点。上级网点在收到下级网点的快递后，需要进行分拣，再发往中转站。这个过程也会导致快递在晚上进行分拣和转运。
综上所述，广东收件时间主要在半夜，主要是由于广东地区的商业习惯、快递业务员的工作安排以及快递分拣和转运的时间需求所导致的。如果您需要了解具体的收件时间，建议直接联系当地的快递公司或物流服务商以获取最准确的信息。