在家做美食享受不一样的味道！

现在正是新鲜土豆成熟的季节，虽说一年四季都不缺土豆，但是这个季节吃土豆更适合，做大锅炖一定会暖暖的。

相信很多人吃土豆丝已经感觉不在新鲜了，但是做炖菜却百吃不厌，走在大街上有很多铁锅炖的餐馆，多数都是搭配土豆炖的，味道更是没得说。

这些美食都是大家追捧的炖菜——土豆炖排骨。

土豆炖大鹅

看过这些常见的炖菜，接下来我们分享一下味道很不错的土豆炖羊肚，吃过之后大家一定也会喜欢上它。

土豆炖羊肚做法：

【原料】：羊肚500克，土豆一个，红椒两个，桂皮、八角、花椒、葱段、姜片各适量。

【调料】：食盐、鸡粉、水淀粉、生抽、蚝油、料酒。

1、土豆清洗干净切片，羊肚切丝，红椒切块。

2、准备热水倒入羊肚进行焯水，加一些料酒去味。

3、起锅烧油，倒入葱姜片爆香，放入羊肚翻炒均匀，倒入清水，加入花椒、葱段、料酒、生抽、食盐、蚝油。

4、炖煮几分钟后加入土豆，土豆炖熟，加入红椒块、鸡粉、水淀粉，翻炒均匀，炒熟盛出即可。

一个特别适合在家做的炖菜，简单几步，学会了在家随时自己做着吃，在家就能享受美食的味道。