赌博罪从逮捕到开庭的时间并没有固定的标准，因为它受到多种因素的影响，包括案件的复杂程度、证据收集情况、司法程序的进展等。以下是一些关键的时间节点和可能的时间范围：
侦查阶段
侦查机关（通常是公安机关）在逮捕犯罪嫌疑人后，一般会在2个月左右的时间内完成侦查工作。如果案情复杂，侦查期限可以经上级检察院批准延长最多7个月。
审查起诉阶段
侦查结束后，案件会移送到检察院审查起诉。检察院在接到案件后，一般会在1个月内作出决定。如果案件重大或复杂，可以延长半个月。
法院审理阶段
检察院提起公诉后，法院会在受理案件后的2到3个月内安排开庭审理。如果案件需要补充侦查，或者存在其他特殊情况，开庭时间可能会进一步延长。
一般情况下，法院审理赌博案件会在2个月到3个月之间宣判，最迟不超过6个月。
特殊情况
对于可能判处死刑或附带民事诉讼的重大赌博案件，或者属于“四类案件”（交通十分不便的边远地区的重大复杂案件、重大的犯罪集团案件、流窜作案的重大复杂案件、犯罪涉及面广，取证困难的重大复杂案件），经上一级法院批准，审理时间可以再延长3个月。若因特殊情况还需要延长，需报请最高人民法院批准，可再延长1-3个月。
综上所述，赌博罪从逮捕到开庭的时间大致在 2个月到12个月不等，具体取决于案件的复杂程度和司法程序的进展。建议当事人及其律师密切关注案件进展，及时与司法机关沟通，以确保合法权益得到保障。