信托可以避税的原因主要在于其独特的法律结构和税收制度安排。以下是一些关键点：
财产转移与税收负担减轻
信托可以将财产转移至信托基金中，从而减少税收负担。由于信托基金不再属于信托人或受益人，而是独立存在，因此可以享受税收优惠，例如免税或减税。
避免遗产税
在一些国家，遗产税是一种针对遗产的税收。通过将财产转移至信托基金中，信托人可以避免遗产税的缴纳，从而减少税收负担。
避免资本利得税
当财产出售时，需要缴纳资本利得税。通过将财产转移至信托基金中，信托人可以避免资本利得税的缴纳，从而减少税收负担。
分散所得与累进税率规避
信托可以轻易转移和分散所得，从而有效降低所得税的课征。各国所得税往往采用高额累进税率，信托通过分散所得可以规避累进税率。
设立离岸信托
离岸信托是指委托人在一个国家的法律管辖之外，将财产转移给受托人，并由受托人以税收优惠的方式管理和分配信托财产。这种方式可以使跨国纳税人摆脱税务机关对其关联交易的追查。
自由裁量信托
自由裁量信托的特征在于信托文件本身并不确定受益人可以享受的信托利益，而授权受托人根据实际状况加以分配。这种信托设计可以节约纳税，因为受托人可以根据事先设定的条件决定分配对象和金额，从而确保信托收益能一直适用较低的税率。
国际避税
信托可以作为独立的纳税实体，使委托人合法地与其财产所有权分离，一般情况下纳税义务由受托人或信托本身承担，委托人对信托财产及其收入不再负有纳税义务。
利用避税地
在避税地设立信托可以充分利用当地的免税政策和灵活的登记制度，从而达到规避税收的目的。例如，高税国的跨国纳税人可以在免征所得税和遗产税的避税地设立信托，并将财产及其经营所得转移到避税地。
需要注意的是，信托避税虽然存在，但也存在法律风险和监管问题。各国对信托的税收征管和涉税信息交换越来越严格，因此在设立信托时需要专业人士进行合理规划和设计，以确保合法性和有效性。